Вечная память
Навигация
Категории раздела
Новое на сайте
Общение
500
Случайное фото
Посетители

Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
Пользователи посетившие сайт сегодня
Группа в одноклассниках
70 ОМСБР
Вкусы и запахи 25 Май 2015

Никогда не замечал за собой сентиментальности. А теперь делаю открытия. Почему звери улавливают звуки, запахи гораздо лучше людей? Да потому, что людям некогда обращать на это внимание. И лишь тот чудик, который обладает этими качествами, становится разведчиком, следопытом, следователем. А остальные толстокожие продукты цивилизации навсегда утратили столь нужные человеку навыки…

         К чему это я? Да вот с недавних пор в разных обстоятельствах я стал вспоминать те запахи, которые впервые ощутил на далёкой афганской земле. Может, по молодости, может, из-за необычных условий, но тогдашняя память, как губка впитывала в себя все окружающие «раздражители» чувствительных рецепторов. Потом это заложилось в самые дальние полочки головного мозга, и теперь начинают выступать наружу и, что удивительно, эти забытые запахи, вкусы и звуки доставляют удовольствие. Вот только как дать им название?

Например, запах полыни, сушеного винограда, сухой глины, хлорки (??) напоминают мне про рейды. Потому, что это запахи растрескавшейся земли, высоких кишмишовок, разрушенных дувалов. Кто-то спросит, при чём здесь хлорка? А пантоцид, таблетки которого мы щедро кидали в горлышко своих фляг в борьбе за «чистую» воду.… Сюда надо ещё добавить запах выжженной солярки с подбитых наливников, запах пороховой гари от отстрелянных гильз внутри БТРа после жаркого боя.

У каждого свои ассоциации. Лично мне запомнилось то обстоятельство, что, если в этой пороховой синей дымке закурить родную «охотничью» сигарету, то во рту ощущается привкус ментола. «Охотничьи»…. Даже само название сигарет уже греет душу. А ещё «Северные», «Гуцульские», «Донские». Какие ещё сигареты могут принести душевное равновесие после боя или во время игры в преферанс. Сейчас бы отдал пачку «Мальборо» за ту  одну сигарету, что третьего сорта, по шесть копеек за пачку.

 

         Когда я приехал в Кандагар, то увидел у офицеров роты под кроватями море банок сгущенки, выдаваемую пайком ежемесячно и на которую они смотреть не могли. С каким сарказмом они смотрели на меня, поглощающего их запасы, и уверяли, что я её возненавижу уже через месяц. Но я сгущёнку люблю до сих пор. Так же, как и пресные галеты, чёрные сухари, шоколад в сухих пайках.

 

         Напитки – предмет особого разговора. Понятно, что лимонад «Си-Си» в жестяных импортных банках был верхом загнивающего капитализма. Но как же вкусен он был, зараза! А каким спросом пользовались в магазинах военторга лосьоны «Огуречный» и «Розовая вода»!!! Бывалоча, стоит строй офицеров на утреннем построении батальона, и комбат недовольно крутит носом от оранжерейного огуречного запаха. Наверное, это была жалкая пародия на военных героев гусарских времён 1812 года:

 

Кто в день два раза не был пьян,

Тот, извините, не улан…

 

         Только там речь шла о шампанском, а тут, увы, лишь о лосьоне. Впрочем, я помню и запах «кишмишовки» (виноградной самопальной водки). Её нам поставляли афганские дуканщики. И сейчас можно возродить этот неповторимый вкус и запах, купив грузинской чачи. Правда, и её стало труднее достать. А кто не помнит родную бражку? Остап Бендер позавидовал бы тому количеству рецептов, которые всплыли в памяти. И из сгущёнки, и из конфет горошек-драже, и из риса, и из томатной пасты. Сахар и рядом не стоял. А дрожжами родной полевой хлебозавод всегда рад был помочь. Конечно, теоретически брагу всегда можно было довести до логически законченного продукта – самогона. Но зачастую терпения не хватало. А вот замечательный рецепт изготовления экспресс-браги. Во взаимодействии с танковым взводом, приданным на усиление мотострелковой роте, армейский 12-литровый термос с заложенными ингредиентами устанавливается на трансмиссию танка. Колонна трогается. На первом же привале подходи с кружкой – готово!

 

Еда. Ну, кто из нас скажет, что ел вкусную и питательную пищу? Я всё пытался вспомнить, как называлось то картофельное пюре, которым нас потчевали в столовой…. Ну? КЛЕЙСТЕР! Заправленный жидким от жары сливочным маслом, он всё равно внушал отвращение. Бедные повара молча слушали возмущённые крики едоков: «Сам жри эту гадость!» Непропечённый хлеб – это уже к хлебозаводу. Так мечталось о родной картошечке с полей средней России. Лучший повар – это каптёр, который сразу после обеда делал из сухпаевских продуктов такие чудеса, что пальчики оближешь. Ну, например, сельдь в собственном соку, что в консервных банках. Тоже уже порядком надоела. Но, если её приправить лучком, да полить уксусом да подсолнечным маслицем – только водки не хватает.

         Ну а лучше всего, когда в рейде разжиться длинным рисом, да попросить замкомвзвода-узбека плов сварганить. О, этот плов!!! С изюмчиком, баранинкой, с зирой…

 

         А еще мы знали, как пахнет дымок от анаши. Нет, в большинстве своём, мы её не курили или курили раз-два. Но этот запах стоял везде – на улицах и рынках Кандагара, в дуканах и кабинетах афганских командиров. Я бы этому запаху присвоил статус духов. Конечно, надо привыкнуть к нему. А вкус, цвет и запах афганского чёрного широколистного чая. Да ещё вприкуску с их же рассыпчатым печеньем. Сейчас нас уже не удивить ни тем, ни другим. Но согласитесь, тогда и в Союзе это было большой редкостью.

 

         Запах женщины. Хочу опровергнуть расхожее и пошлое мнение о предназначении женщин в Афгане. Давайте сейчас, когда мы стали мудрее и старше, будем откровенны сами с собой. Эти хрупкие существа не от хорошей жизни приехали в Афган. Да, они нуждались в деньгах, зарабатывали их, как умели. Но они давали нам ту короткую любовь, в которой мы так нуждались. Бригадные "аналитики” подсчитали, что в кандагарской бригаде на одну женщину приходится по семнадцать с половиной метров, ну…  сами знаете, чего. Тогда это было остроумно и смешно. А сейчас грустно…. Я никогда не забуду ту молодую девчонку, которая одарила вниманием, лаской и заботой пацана-лейтенанта, хоть уже и усатого, и орденоносца, но всё равно – пацана. Я помню её запах. Я помню её имя. Может быть, она и  спасла  мне жизнь тем, что просто  была. Она не требовала от меня обещаний в верности. Она не брала пресловутые чеки. Она просто была – девочка-медсестричка из Кустаная.

 

         Хорошо, что у человека есть память. В афганской войне текла и нормальная мирная жизнь со своими событиями, запахами, вкусами, звуками. И эти воспоминания есть неотъемлемая часть тех двух лет, которые мы с вами отдали Афгану.  

Добавил: Ratobor   Просмотров: 1011   Категория: Проза
Всего комментариев: 18 1 2 »
+1  Спам
1 Епихин Сергей. Чита.   (14 Дек 2009 14:29)
Саша! Я так думаю, что было бы правильно , если с АртофВара перенести сюда комментарии. Как мы лихо вспоминали и обсуждали ... Это было бы интересно посетителям сайта, и они бы втянулись в обсуждение... Я так каждый день здесь. Замечательно и уютно. Парни! Давайте веселее, здесь номер не пройдет, давно наблюдаю на ваше молчание на Одноклассниках. Не солидно...

0  Спам
2 Ratobor   (21 Дек 2009 09:27)
Надо подумать над твоим предложением. Хотя боюсь, что это будет выглядеть неким пиаром. Впрочем, не ради пиара, а ради общих воспоминаний, реализую твоё предложение.

0  Спам
3 Ratobor   (21 Дек 2009 09:53)
4. Христензен Юрий ([email protected]) 2007/03/15 23:08 [ответить]
Даже само название сигарет уже греет душу. А ещё "Северные", "Гуцульские", "Донские". Какие ещё сигареты могут принести душевное равновесие после боя или во время игры в преферанс. Сейчас бы отдал пачку "Мальборо" за ту одну сигарету, что третьего сорта, по шесть копеек за пачку.

"Донские" были 7 сорта. Смерть на болоте:)
________________________________________
3. Имамбаев А. А. ([email protected]) 2007/03/15 19:56 [ответить]
Саша, а ты вспомни запах цветов... Олеандры... А еще запах арыка за парком, перед охранением... Запах олеандров до сих пор помню. Особенно когда ехал ночью на ариану. Это кружило голову. А звуки - самый радостный-посадка почтовика. И еще, звон курантов по радио. Это точно, башню сносит...
________________________________________
2. Тарнакин Александр Борисович ([email protected]) 2007/03/15 17:19 [ответить]

Всплыло... Рассказал... Если испытал такие же ощущения, значит это дорого для многих. Спасибо за оценку, Володя.

________________________________________
1. володя ([email protected]) 2007/03/15 09:04 [ответить]
очень хороший рассказ. точный. со временем все лишнее тускнеет. а то, что на клеточном уровне впитыватся в себя - всплывает в памяти. спасибо вам.

0  Спам
4 Ratobor   (21 Дек 2009 09:54)
>Мерзлов Юрий Николаевич
> знакомый вывез в 83-м из под Джелалабада камышового котенка .
>Случалось ли Вам видеть там диких котов ?

Юрий , если Вы хотите взглянуть на "Диких котов" образца 81-83 г., войдите на страничку сегодняшнего юбиляра - фотогалерея "Логарские альбомы" - и порядка 300 "диких котов" взглянут на Вас с радостной улыбкой...одна "баба" в батальоне была - да и то снежная...зимой
С уважением
________________________________________
6. Тарнакин Александр Борисович ([email protected]) 2007/03/16 08:47 [ответить]
И всё-таки смертью на болоте были "Охотничьи" (по картинке на пачке)


________________________________________
5. Тарнакин Александр Борисович ([email protected]) 2007/03/16 08:45 [ответить]
Акмаль, я уверен, что не перечислили и сотой части тех "вкусов, запахов и звуков"... Так что тема обязательно будет иметь продолжение. Спасибо, что читаешь меня.

0  Спам
5 Ratobor   (21 Дек 2009 09:54)
7. Aletum ([email protected]) 2007/03/16 12:09 [ответить]
> > 4.Христензен Юрий

>"Донские" были 7 сорта. Смерть на болоте:)

"Донские" были - "Donhil's" и никак по другому ...
Смерть в горах - "Гуцульские" - с трембитой вуйко стоял...
Смерть на болоте - "Охотничьи" - камыши с охотником ...

"Северные" - что-то не припомню...

Сгущенка...так сложились обстоятельства , что этим видом продуктов полноценно снабжать стали на седьмом месяце пребывания...
"Конкурс" среди взводных , кто больше "захомячит" без закуски...Юрка Глускер - 13 банок(три дня от гальюна далеко не отходид), Божков - 9, я скромненько - 4 баночки ...
Саша ... ты про запах сухой глины...а у меня почему-то во рту до сих пор глинянная жижа залитой рисовой чеки , где головы не могли поднять , пузыри пускали от "радости бултыхания"...
А ещё...ночные звуки - детский плач гиен,тявканье шакалов расстаскивающих "мертвечатину" на тропе, заливистый стрекот цикад в брачный сезон и запах тумана спускающегося утром с гор при восходе солнца...А ещё, разрывающий тишину голос муэдзина с минарета призывающий "правоверных" к заутрене...а ещё, запах дымка из дувалов , растапливаемых верблюжьими "лепешками"...
А ещё , кисловато-приторный запах воронки от фугаса с привкусом желеобразной крови во рту...
А ещё...ещё и ещё....
Спасибо...

И женщины....

0  Спам
6 Ratobor   (21 Дек 2009 09:55)
11. Тарнакин Александр Борисович ([email protected]) 2007/03/16 17:59 [ответить]
Вот сижу и думаю, не оскорбил ли я религиозные чувства правоверного и глубокоуважаемого мною Акмаля рассказом про "терракт" в отношении минарета? Акмаль, я тебя не обидел? Если что, прости, брат. Я больше не буду. Были бы смайлики, рисанул бы виноватую рожу...


________________________________________
10. Имамбаев А. А. ([email protected]) 2007/03/16 17:03 [ответить]
> > 7.Aletum
>> > 4.Христензен Юрий
>
>А ещё...ночные звуки - детский плач гиен,тявканье шакалов расстаскивающих "мертвечатину" на тропе, заливистый стрекот цикад в брачный сезон и запах тумана спускающегося утром с гор при восходе солнца...

А вот это ты напомнил. Действительно, не давали ночью "спокойно нести службу" не пойиешь, то ли дети, то ли духи, то ли эти, собачьего поля ягоды.
________________________________________
9. Тарнакин Александр Борисович ([email protected]) 2007/03/16 16:00 [ответить]
Всё помню, но напоминание об утреннем намазе вызвало в памяти хохму. Стояли в старом Кандагаре. Под утро завыл мулла. Так мы ему ,по-моему, 50 или100 граммовую шашку под основание минарета. Ну просто, для альтернативности звука. Прервалась песнь правоверного... минут на 20. Наверное, мы оскорбили чувства верующих. Теперь немного стыдно. Но не полностью. Элемент лукавого юмора и сейчас вызывает улыбку.

0  Спам
7 Ratobor   (21 Дек 2009 09:56)
14. Имамбаев А.А. 2007/03/16 19:54 [ответить]
> > 13.Петрович
>> > 12.Имамбаев А. А.
>Акмаль, в порядке юмора ))).
>Любой бы на месте консула охренел.
>Представь себе.
>Имам, бай, коммунист ))))

Юмор принят. Сам смеюсь. Сейчас уже пятый раз провожаем мы со Стасом-Сардором друг-друга после встречи при моем возвраЩении из командировки, стоим и чИтаем по его телеФону обсуждения Артофвара. А ему ехать аж 130 км. Не удержался,пишу ответ. Фамилия и имя человеку даются при рождении. Это не его заслуга. Имамом я не стал,принципы не дают. Баем тоЖе не стал, взгляды на жизнь мешают. Что я имею - интересную работу, душевную жену, двоих сыновей и пенсион от Министерства обороны. Я очень доволен жизнью. И жизНеных принципов менять не хочу. Ну, ладно, сажаю Стаса на маршрутку и пока он меня не утянул с собой, закакнчиваю писанину.
Саша, еще вспомнил, хруст шебня под ногаМи на передней линеЙке. Эти звуки в памяти.

________________________________________
13. Петрович ([email protected]) 2007/03/16 19:08 [ответить]
> > 12.Имамбаев А. А.
Акмаль, в порядке юмора ))).
Любой бы на месте консула охренел.
Представь себе.
Имам, бай, коммунист ))))
________________________________________
12. Имамбаев А. А. ([email protected]) 2007/03/16 18:56 [ответить]
> > 11.Тарнакин Александр Борисович
>Вот сижу и думаю, не оскорбил ли я религиозные чувства правоверного и глубокоуважаемого мною Акмаля рассказом про "терракт" в отношении минарета? Акмаль, я тебя не обидел? Если что, прости, брат. Я больше не буду. Были бы смайлики, рисанул бы виноватую рожу...

Саша, не бери в голову. Проходя собеседование по поводу выезда в служебную командировку в Китай, меня спросили о вероисповедании. Я ответил - Коммунист. Это был фурор. Бедный Консул вскочил и минут 15 тряс мне руку. Потом пригласил в китайский ресторан. Мы долго пили за Компартию (Китая и СССР) за Ленина, Сталина, Мао и всех других Вождей. Это для меня был хороший урок, как себя вести в Китае. . А насчет религиозных чувств - Бог - един. У него лица разные. Так что, если в мечети "пошалил", сходи в церковь, и покайся. Бог зачтет. Все мы по-молодости чудили. Сейчас пора и за душу побеспокоиться.

0  Спам
8 Ratobor   (21 Дек 2009 09:56)
17. Голиков Анатолий ([email protected]) 2007/03/16 22:37 [ответить]
А ещё "рыба в томате" в консервах со слипшейся вермишелью. На гражданке объяснял долго и упорно всем, что это есть можно. И только так и надо есть.
А вкус вяленой верблюжатины! М-м-м... Пальчики оближешь. Представьте себе здорового леща размером с корову. Едешь в рейде на броне, солнышко Кандагарское или Гильмендское припекает, верблюжатину жуешь. Не жизнь - курорт!
А вкус простой родниковой воды. Спекшейся от сушняка мордахой окунешься в ручей, и глотаешь как верблюд. А водица холо--дная! Так что и скулы, и всё лицо сводит. Такой вкусной воды нигде больше не пил...
А лепешки афганские пресные такие. Уж из чего они их делали. То ли из кукурузы, то ли из риса... Ни соли, ни сахара. Тонкая как подметка от ботинка. А с голодухи - лучше всякого пирожного была.
Про "душистый ароматный дымок", налетающий периодически то из одного, то из другого укромного уголка 70-й - скромно умолчу...
Кстати, на гражданке почему-то раздражает, если вдруг не дай бог почувствую где-нибудь. Как будто на любимую мозоль наступили...
Да, выходят вкусы, запахи, "осколочки" потихоньку...
Иногда листовку к носу прикладываю, которую на Гильменде в карман ветром задуло. Пахнет до сих пор "родными" местами.
Спасибо за рассказ!
Ещё один драгоценный камушек в Вашем творчестве...
С уважением,
Анатолий.
________________________________________
16. Мерзлов Юрий Николаевич ([email protected]) 2007/03/16 21:56 [ответить]
Александр Тумаха
> Юрий , если Вы хотите взглянуть на "Диких котов" образца 81-83 г., войдите на страничку сегодняшнего юбиляра - фотогалерея "Логарские альбомы" - и порядка 300 "диких котов" взглянут на Вас с радостной улыбкой...одна "баба" в батальоне была - да и то снежная...зимой
>С уважением

Этих я всех видел . Слишком крупные . Особенно под Новый год в маскхалатах .
Во блин спросил , от любви к животным . А получилось как про Бразилию и тетушку .
С уважением.

________________________________________
15. Юрий ([email protected]) 2007/03/16 20:54 [ответить]
Александр Борисович а у меня до сих пор при запахе горящей солярки (что бывает крайне редко) как у собаки Павлова апетит появляется. Мы на коротких привалах чтобы быстренько разогреть сухпай сливали из БМП соляру и разогревали на ней. Двадцать лет прошло а рефлекс работает. Кстати в старом Кандагаре я тоже бывал в 1985 г.

0  Спам
9 Ratobor   (21 Дек 2009 09:57)
19. Христензен Юрий ([email protected]) 2007/03/17 00:31 [ответить]
> > 18.Голиков Анатолий
>> > 7.Aletum
>>> > 4.Христензен Юрий

Насчет "Смерть на болоте", согласен, "Охотничьи". Но 7 класса были именно "Донские". В них табак был какой-то прогорклый. Даже в косяке чувствовалась горечь.

Насчет "плача" шакалов, насколько я был поражен, когда впервые услышал его ночью в Джелалалабаде, настолько же не припомню ничего подобного в Асадабаде. Видимо рельеф сказывается. Джелалабад расположен в долине, а Асадабад зажат со всех сторон горами.

И еще по поводу сигарет. Купили как то в дукане пакистанские сигареты. В красивой пачке и естественно с фильтром. Пакистан был сразу за речкой, так что пакистанские сигареты в дуканах встречались гораздо чаще чем "Ростов". Так вот, одной затяжки хватило чтобы плотный белый дым окутал всю казарму. Казарма громко сказано, мы жили в половине дувала на десять коек, но все же. Я тогда подумал, насколько же отличается менталитет афганцев. Мы курим, ну потому что курим ((с) Портос:). А афаганцы не понимают что значит курить ради того чтобы курить. Курить можно a) - для того чтобы обкуриться, и б) - для того чтобы пускать дым. То есть, обычные сигареты тем лучше, чем больше дыма они образовывают. Ну а дальше, прямое следование этому принципу, привело к тому что пакистанский табак наголову превосходил все привычные нам сигареты по количеству дымообразования. Ух, как загнул. В общем, дыма было дофига.
________________________________________
18. Голиков Анатолий ([email protected]) 2007/03/16 22:55 [ответить]
> > 7.Aletum
>> > 4.Христензен Юрий
>
>>"Донские" были 7 сорта. Смерть на болоте:)
>
>"Донские" были - "Donhil's" и никак по другому ...
>Смерть в горах - "Гуцульские" - с трембитой вуйко стоял...
>Смерть на болоте - "Охотничьи" - камыши с охотником ...
>
>"Северные" - что-то не припомню...

"Охотничьи" - "Смерть на болоте"
"Памир" - "Путник в горах" (мужик с посохом на фоне гор)
"ТУ-134" болгарские - если повезёт у царандойцев разжиться

А лунное затмение то ли весной, то ли летом 85-го. Картинка ещё та была! Вокруг - 14-й век. И тень от Земли на Луну накатывает. Вот когда начинаешь чувствовать течение времени. Шакалы по всей пустыне заколючкой - как взбесились, такой вой подняли. Кто-то успел подумать, что очередной "традиционный" обстрел РС-ми начинается.

0  Спам
10 Ratobor   (21 Дек 2009 09:57)
21. Погодаев Сергей Геннадьевич ([email protected]) 2007/03/17 02:59 [ответить]
Замечательно, Александр Борисович!
Вишь, как народ всколыхнул!
А я вот с первых дней наслаждался утром. И звуки нежнее, мирнее, и запахи острее, и очертания заснеженных гор резче, как на картинах Рериха. Ни пыли, ни гари. Впрочем, проезжая мимо свежесожжённой техники, даже этот запах как-то гармонично впитывался сознанием. Запах войны...
Женщина! всегда говорил, говорю, и буду говорить - Женщина, она Богиня уже потому, что она Женщина!
щас Коломиец наверное читает и хохочет. "Баба дура уже потому, что она баба" - тоже мои слова. (Не в обиду прекрасному полу).
Как бы все это на бумагу положить!?
жму лапу, Погодаев.
________________________________________
20. Епихин Сергей .Чита. ([email protected]) 2007/03/17 01:28 [ответить]
Привет Братья! Звуки: Оркестр бодренько играет,стоит у шлагбаума,на него пыль летит,а он играет.То ли провожает куда, то ли встречает,а мелодия-- вроде "прощание славянки"?Звуки боя,салюта новогоднего,пьяной драки за столовой( опять дшб хулиганит- их можно понять).Звуки садящихся и взлетающих самолетов и вертолетов.А вон слышь -- нурсами по Гундигану залупил,о а вот и шилка подключилась;реактивная установка ,как гигантская швейная машина ,с ГСМ- да куда надо,да прямой наводкой.Замечательные звуки.Боец зажег афганскую зажигалку( пулю от АК трассер- прикурил),люк открылся в дессантном отделении,жрать зовут,а запах замечательный,вчера бычка на Гильменде завалили.Эх.Я же сегодня работать не буду ,какие-то звуки забыл.А еще запахи,цвета.
С уважением.

1-10 11-18
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Полное или частичное копирование материалов, возможно только с разрешения автора и при наличии активной гиперссылки на источник www.kandagar.su Copyright 70 ОМСБр ©2009 - 2015

Поиск по сайту
Язык сайта
Авторизация
Логин:
Пароль:
С днём рождения!
Новости форума
Облако тегов
Наши друзья
Сайт ветеранов войны в Афганистане 101 мсп 5 гв.мсд Военная песня Ярославцы в афганской войне Сайт о ДШБ Кандагар Сайт ветеранов 181 мсп ANNA Клуб 181 полка (вч п.п.51932) Каталог военной музыки от А до Я
Наша кнопка:

70 ОМСБР
Опрос
Ваше отношение к планируемому выпуску серии книг, посвящённых пребыванию 70-й бригады в Кандагаре.
Всего ответов: 330
Книги написаны участниками событий.
Время жизни сайта
Создан 20 января 2009 года
Погода